Lagerkorn Infusion (ausverkauft)

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SOLD OUT - Release 2 of 3 in October 2021 LAGERKORN INFUSION Lagerkorn Infusion ist die... mehr
Produktinformationen "Lagerkorn Infusion (ausverkauft)"

SOLD OUT - Release 2 of 3 in October 2021

LAGERKORN INFUSION

Lagerkorn Infusion ist die glückliche
Vermählung münsterländischer Handwerkskunst und schottischer Inspiration. Einen acht Jahre gereiften Lagerkorn aus Roggendestillat haben wir mit einem acht Jahre gereiften Cider-Brand, destilliert in unserem CC6, vermählt. 
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DESTILLAT

Roggen, Apfel

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STILLS

CC6

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AUSBAU

Infusion aus 8 Jahre Barrique & 8 Jahre Allier-Eiche

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Geschichte

Das Experiment

Jedem Destillat gehen viele Jahre der Geschichte unserer Feinbrennerei voraus: Vor etwa zehn Jahren hatten wir Besuch von Studenten der Universität Edinburgh. Ihr Ziel:Die Analyse, wie sich die Reifung von schottischem Whisky und unseren fassgelagerten Kornbränden unterscheidet. Dabei haben unsere Gäste es sich nicht nehmen lassen, ein Gastgeschenk mitzubringen: echten schottischen Cider! Für uns die Inspiration, ein ganz neues Experiment zu wagen …

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Die Herstellung

Infusion

Unsere Vision war es, Lagerkorn mit der authentischen Nuance von schottischem Cider herzustellen, und dieser Vision haben wir viel Zeit gewidmet. Um Geschmacks- und Qualitätsansprüchen vollends zu genügen, suchten wir die geeigneten Äpfel, von denen es weltweit über 5.700 Sorten gibt. Wir haben den Saft aus fruchtig-säuerlichen Münsterländer Äpfeln gepresst, zu Cider vergoren und anschließend zweimal destilliert. Danach reifte unser Apfel-Cider-Brand in Allier-Eiche, die unserem Destillat in den acht Jahren der Reifung ihren einzigartigen Charakter verliehen hat.

Tasting Note

Wahrer Geschmack

Er ist komplex mit ausgeprägten Fruchtnoten. Der Lagerkorn-Anteil unserer Infusion bringt weiche, warme und elegante Aromen, wie Vanille und weiße Schokolade mit. Der Cider-Brand den säuerlich-süßlichen Apfelgeschmack. Deutliche Röstaromen und ein feiner Apfelgeschmack am Gaumen prägen diese besondere Edition.

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Trinkempfehlung

TRINKEMPFEHLUNG

Ein hervorragender Digestif zur leichten Küche.

Genießen Sie Lagerkorn® Infusion bei
17° C bis 21° C.