Seit mehr als 300 Jahren arbeiten wir mit Herz und Hand an unseren feinen Destillaten. Unsere Manufaktur soll ein Ort des Erlebens und Entdeckens sein. Daher stehen unsere Tore offen. Entweder für einen Einkauf in unserem Hofladen oder bei einer Brennerei Tour, um tiefer einzusteigen in die Welt der Destillation.
Wir freuen uns darauf euch zu zeigen, welche spannenden Geschmackserlebnisse Korn zu bieten hat.
Herzlichst
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DER APERITIF DES MÜNSTERLANDES
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MÜNSTERLÄNDER GESCHENKIDEEN
Du möchtest in aller Ruhe durch unsere Geschenkideen stöbern? Dann tauch doch gerne in unserer Broschüre "Münsterländer Geschenkideen" ein.
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Für Selbstentdecker
AUDIOGUIDE TOUR
Diese Tour lädt zum Entdecken der Brennerei auf eigene Faust ein. Sie bewegen sich selbstständig über das Brennereigelände und tauchen in die Geheimnisse der Herstellung unseres Münsterländer Lagerkorns ein. Während der Tour haben Sie Zugang zu Brennerei, Gärkeller, Brunnen, Fasslager und sind eingeladen auf unserer Terrasse und im Kräutergarten zu Verweilen. Im Rahmen der Tour steht Ihnen ein Zeitfenster von zwei Stunden zur Verfügung, für den Rundgang benötigen Sie circa eine Stunde.
Sie erwartet: Zugang zum Brennerei-Gelände, Audioguide und Leihkopfhörer, Lageplan zum Gelände.
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 1 Stunde
Kosten: 12,00€
GENIESSEN
Sie möchten eine Verkostung?
TASTING FLIGHT
Damit der Genuss nicht zu kurz kommt, gibt es die Möglichkeit die Audioguide Tour und die Persönliche Führung vor Ort um eine Verkostung von vier ausgewählten Destillaten zu Ergänzen. Dies ist nur im Anschluss an diese beiden Veranstaltungen möglich.
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 45 Minuten
Kosten: 10,00€ p.P.
Anmeldung: Vor Ort buchbar als Ergänzung zur Besichtigung
BESICHTIGEN, EINKAUFEN, GENIESSEN
HOTELS & RESTAURANTS
Wer noch mehr Zeit in der Gegend verbringen möchtet, findet hier eine kleine Auswahl nahe gelegener Restaurants & Hotels.
Einkaufen direkt an der Brennerei
HOFLADEN
Besichtigen, Einkaufen, Genießen. Auf über 200m² erwarten Sie unsere Edelbrände und Liköre, viele Geschenkideen und leckere Rezepte.
ÖFFNUNGSZEITEN HOFLADEN
Montag bis Samstag von 10.00 - 17.00 Uhr
tagesaktuelle Öffnungszeiten finden Sie auf Google
BRENNEREIBESICHTIGUNG BUCHEN
FÜR DEN EINKAUF IM HOFLADEN
• Das Tragen eines Mund- und Nasenschutzes ist in allen Bereichen freiwillig.
• Für den Einkauf in unserem Hofladen ist keine Anmeldung und auch kein 3G-Nachweis erforderlich
FÜR GÄSTE DER BRENNEREI TOUR
• Es gelten die aktuellen Regelungen für den Einzelhandel in NRW.
SONSTIGE HINWEISE
• Wir führen auf dem Brennerei-Gelände aktuell Baumaßnahmen durch. Geführte Touren werden daher voraussichtlich erst ab dem Frühjahr 2023 stattfinden können.
• Workshops werden auch erst wieder ab dem Jahr 2023 angeboten, daher sind aktuell auch keine Gutscheine für Workshops im Verkauf.
• Das Angebot der selbstgeführten Touren besteht auch im Jahr 2022.
AKTUELLE INFOS
AKTUELLE INFOS
BRENNEREI
EINKAUFEN
BESICHTIGUNG
GENIESSEN
PERSÖNLICHE FÜHRUNG
Gemeinsam erkunden wir die Brennerei. Im Rahmen der persönlichen Führung nimmt ein Mitglied des Sasse-Teams Sie persönlich in Empfang und weiht Sie in die Geheimnisse der Destillationskunst ein. Zusammen entdecken wir die einzelnen Stationen für unsere Destillate - vom Getreidekorn bis zum Münsterländer Lagerkorn.
Sie erwartet: Eine persönliche Führung.
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 1 Stunde
Kosten: 17,50€
WORKSHOPS IN DER BRENNEREI
Ein Tag Destillateur sein
BE YOUR OWN DISTILLER
Werden Sie für einen Tag zum Brennmeister. Ihr „Arbeitstag“ beginnt um 8.00 Uhr und endet gegen 16.00 Uhr. Sie erleben den gesamten Prozess der Destillation: Sie heizen den Dampfkessel ein, mahlen Weizen und Malz, bereiten die Maische zu und destillieren den Rohbrand. Und weil Destillieren hungrig macht, darf ein gemeinsames Frühstück nicht fehlen. Mittags kehren wir in einem Gasthaus ein. Am Nachmittag wird dann der Feinbrand destilliert. Alle Teilnehmenden dürfen im Anschluss eine eigene 500-ml-Flasche füllen, labeln, verkorken und mit nach Hause nehmen.
Personen: max. 12 Personen
Dauer: ca. 8 Stunden
Kosten: 185,00€ p.P.
Ein selbst kreierter Gin?
MAKE YOUR OWN GIN
Tauchen Sie ein in die Welt der Feinbrennerei. Unser Spezialist für Kräuter und Elixiere erklärt Ihnen die Wirkung, Sensorik und Anwendung ausgesuchter Botanicals. Danach können Sie entscheiden, wie Sie Ihre Ginmaische ganz individuell gestalten möchten. Nach dem Herstellen einer Ginmaische können Sie dann selbst auf unserem 20-l-Destillierapparat Ihren eigenen London Dry Gin destillieren. Zum Abschluss komponieren Sie Ihren Gin aus den einzelnen Fraktionen der Destillation und runden ihn mit frischem Quellwasser auf die gewünschte Trinkstärke ab.
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 4 Stunden
Kosten: 115,00€
Eintauchen in die Welt des Whisky
MAKE YOUR OWN WHISKY
Lassen Sie sich von unserem Master Distiller in die Geheimnisse der Destillatherstellung und des Barriqueausbaus einweihen. Nach dem umfangreichen Rundgang durch die Destillerie und das Warehouse können Sie aus den Fässern Ihre Proben ziehen. Ganz in Ruhe gehen Sie nun die Königsdisziplin des Destillateurs an: die Komposition der Destillate zu einem harmonischen und einzigartigen Whisky. Unser Master Distiller steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 4 Stunden
Kosten: 115,00€
WORKSHOPS
BRENNEREI BESICHTIGEN
Termine für Herbst & Winter sichern
PERSÖNLICHE
FÜHRUNG
Bei unserer persönlichen Brennerei-Besichtigung im Münsterland legen wir vor allem Wert auf Authentizität. So nehmen wir uns die Zeit, Sie persönlich durch unserer Destillerie zu führen. Dabei erleben Sie das Handwerk jeweils aus der ganz individuellen Perspektive des Guides. So entdecken Sie die Perfektion unseres Handwerks bei dieser Brennereibesichtigung immer aufs Neue aus unterschiedlichen Blickwinkeln.
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 1 Stunde
Kosten: 17,50€
Brennereibesichtigung auf eigene Faust
AUDIOGUIDE
TOUR
Diese Tour lädt zum Entdecken der Brennerei auf eigene Faust ein. Sie bewegen sich selbstständig über das Brennereigelände und tauchen in die Geheimnisse der Herstellung unseres Münsterländer Lagerkorns ein. Während der selbstgeführten Brennereibesichtigung haben Sie Zugang zu Brennerei, Gärkeller, Brunnen, Fasslager.
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 1 Stunde
Kosten: 12,00€
Sie möchten eine Verkostung?
TASTING
FLIGHT
Damit der Genuss nicht zu kurz kommt, gibt es die Möglichkeit die Audioguide Tour und die Persönliche Führung vor Ort um eine Verkostung von vier ausgewählten, aufeinander abgestimmten Destillaten zu Ergänzen. Dies ist nur im Anschluss an diese beiden Brennereibesichtigungen möglich.
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 45 Minuten
Kosten: 10,00€ p.P.
Anmeldung: Vor Ort buchbar als Ergänzung zur Besichtigung
Brennereibesichtigung auf eigene Faust
AUDIOGUIDE
TOUR
Diese Tour lädt zum Entdecken der Brennerei auf eigene Faust ein. Sie bewegen sich selbstständig über das Brennereigelände und tauchen in die Geheimnisse der Herstellung unseres Münsterländer Lagerkorns ein. Während der selbstgeführten Brennereibesichtigung haben Sie Zugang zu Brennerei, Gärkeller, Brunnen, Fasslager.
Sie erwartet: Zugang zum Brennerei-Gelände, Audioguide und Leihkopfhörer, Lageplan zum Gelände.
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 1 Stunde
Kosten: 12,00€
Sie möchten eine Verkostung?
TASTING
FLIGHT
Damit der Genuss nicht zu kurz kommt, gibt es die Möglichkeit die Audioguide Tour und die Persönliche Führung vor Ort um eine Verkostung von vier ausgewählten, aufeinander abgestimmten Destillaten zu Ergänzen. Dies ist nur im Anschluss an diese beiden Brennereibesichtigungen möglich.
Sie erwartet: Eine Verkostung von vier aufeinander abgestimmten Destillaten
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 45 Minuten
Kosten: 10,00€ p.P.
Anmeldung: Vor Ort buchbar als Ergänzung zur Besichtigung
Brennereibesichtigung auf eigene Faust
AUDIOGUIDE
TOUR
Diese Tour lädt zum Entdecken der Brennerei auf eigene Faust ein. Sie bewegen sich selbstständig über das Brennereigelände und tauchen in die Geheimnisse der Herstellung unseres Münsterländer Lagerkorns ein. Während der selbstgeführten Brennereibesichtigung haben Sie Zugang zu Brennerei, Gärkeller, Brunnen, Fasslager.
Sie erwartet: Zugang zum Brennerei-Gelände, Audioguide und Leihkopfhörer, Lageplan zum Gelände.
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 1 Stunde
Kosten: 12,00€
Sie möchten eine Verkostung?
TASTING
FLIGHT
Damit der Genuss nicht zu kurz kommt, gibt es die Möglichkeit die Audioguide Tour und die Persönliche Führung vor Ort um eine Verkostung von vier ausgewählten, aufeinander abgestimmten Destillaten zu Ergänzen. Dies ist nur im Anschluss an diese beiden Brennereibesichtigungen möglich.
Sie erwartet: Eine Verkostung von vier aufeinander abgestimmten Destillaten
Personen: ab 1 Person
Dauer: ca. 45 Minuten
Kosten: 10,00€ p.P.
Anmeldung: Vor Ort buchbar als Ergänzung zur Besichtigung
BESICHTIGUNG BUCHEN
Einmaliges Erlebnis in 2024
NATURLIKÖRE SELBST KREIEREN
Nach einem rustikalen Frühstück starten wir den Tag mit einer spannenden Erkundung durch das Zwillbrocker Venn, der nördlichsten Flamingo-Kolonie Europas.
Unter fachkundiger Anleitung der Stiftung Natur und Landschaft Westmünsterland entdecken Sie die Artenvielfalt in geschützten Arealen und entdecken ausgewählte, heimische Botanicals für Ihren eigenen Likör. Das Highlight der Expedition ist der Besuch bei den Flamingos.
Nach einem Mittagsimbiss fahren wir gemeinsam nach Schöppingen zur Feinbrennerei Sasse. Die Master-Distiller Hendrik und Joscha führen Sie dabei in die Kunst der Destillation ein. Gemeinsam destillieren wir einen Kräuterlikör, dem Sie Ihre ganz eigene Note verpassen. Jeder Teilnehmer darf eine 500ml Flasche seines eigenen Likörs mitnehmen.
Hinweis: Nicht barrierefrei.
Personen: max. 12 Personen
Dauer: ca. 7 Stunden
Kosten: 185,00€ p.P.
Hinweis: Buchungen für Besichtigungen und Workshops sind verbindlich. Stornierungen oder Verschiebungen sind gem. § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB ausgeschlossen.
ANFAHRT
Brennereibesichtigung & Hofladen in der Nähe von Münster
FEINBRENNEREI SASSE
Düsseldorfer Straße 20
48624 Schöppingen
Telefon: 02555/99740
E-Mail: info@sassekorn.de