Lagerkorn Infusion

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LAGERKORN INFUSION Lagerkorn Infusion ist die glückliche Vermählung münsterländischer... mehr
Produktinformationen "Lagerkorn Infusion"

LAGERKORN INFUSION

Lagerkorn Infusion ist die glückliche
Vermählung münsterländischer Handwerkskunst und schottischer Inspiration. Einen acht Jahre gereiften Lagerkorn aus Roggendestillat haben wir mit einem acht Jahre gereiften Cider-Brand, destilliert in unserem CC6, vermählt. 
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DESTILLAT

Roggen, Apfel

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STILLS

CC6

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AUSBAU

Infusion aus 8 Jahre Barrique & 8 Jahre Allier-Eiche

Weiterführende Links zu "Lagerkorn Infusion"
Geschichte

Das Experiment

Jedem Destillat gehen viele Jahre der Geschichte unserer Feinbrennerei voraus: Vor etwa zehn Jahren hatten wir Besuch von Studenten der Universität Edinburgh. Ihr Ziel:Die Analyse, wie sich die Reifung von schottischem Whisky und unseren fassgelagerten Kornbränden unterscheidet. Dabei haben unsere Gäste es sich nicht nehmen lassen, ein Gastgeschenk mitzubringen: echten schottischen Cider! Für uns die Inspiration, ein ganz neues Experiment zu wagen …

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Die Herstellung

Infusion

Unsere Vision war es, Lagerkorn mit der authentischen Nuance von schottischem Cider herzustellen, und dieser Vision haben wir viel Zeit gewidmet. Um Geschmacks- und Qualitätsansprüchen vollends zu genügen, suchten wir die geeigneten Äpfel, von denen es weltweit über 5.700 Sorten gibt. Wir haben den Saft aus fruchtig-säuerlichen Münsterländer Äpfeln gepresst, zu Cider vergoren und anschließend zweimal destilliert. Danach reifte unser Apfel-Cider-Brand in Allier-Eiche, die unserem Destillat in den acht Jahren der Reifung ihren einzigartigen Charakter verliehen hat.

Tasting Note

Wahrer Geschmack

Er ist komplex mit ausgeprägten Fruchtnoten. Der Lagerkorn-Anteil unserer Infusion bringt weiche, warme und elegante Aromen, wie Vanille und weiße Schokolade mit. Der Cider-Brand den säuerlich-süßlichen Apfelgeschmack. Deutliche Röstaromen und ein feiner Apfelgeschmack am Gaumen prägen diese besondere Edition.

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Trinkempfehlung

TRINKEMPFEHLUNG

Ein hervorragender Digestif zur leichten Küche.

Genießen Sie Lagerkorn® Infusion bei
17° C bis 21° C.